2026/10/22
薪の選び方は乾燥と木の種類で決まる 松山の薪屋が話す見分け方
松山で薪を作ってネットで売っている、FOREST&FACTORY の山田です。
10月に入って朝晩が冷えてくると、薪のお問い合わせが増えます。今年も10月のはじめに「うちは年に3トンくらい燃やすんだけど」というご相談の電話がありました。そのくらい使う方になると、どの薪をどれだけ、いくらで買うかで、冬の過ごし方も財布の中身もずいぶん変わります。
薪選びで見るところは、突き詰めると2つです。よく乾いているか。何の木か。毎日薪をさわっている薪屋の目で、この2つの見分け方と、量や値段の考え方をお話しします。
■ 乾いていない薪は、どんなにいい木でも燃えない
いきなり結論めいたことを言うと、薪選びでいちばん大事なのは木の種類より乾燥です。
◇ 切ったばかりの木は、半分以上が水
立っている木や切ったばかりの丸太は、思っている以上に水を抱えています。岐阜県森林研究所の調査では、伐採したばかりのスギやヒノキの含水率(木の重さのうち水がしめる割合)は50%以上とされています。
この水が抜けないまま燃やすと、火の熱がまず水を飛ばすのに使われます。火がつきにくい、煙がもくもく出る、ストーブの中がなかなか温まらない。どれも湿った薪でよく起きることです。薪ストーブの場合は、煙突の中にすすやヤニがたまりやすくなるので、掃除の手間も増えます。
◇ 目安は「含水率20%以下」
薪ストーブ用の薪は、含水率20%以下がよいとされています。これも同じ岐阜県森林研究所の資料に出てくる数字で、薪を扱う人の間ではよく使われる目安です。
うちはもう一段きびしくして、正規品の薪は含水率15%以下まで乾いたものだけを販売しています。目安ぎりぎりの薪だと、置いているあいだに少し湿気を吸っただけで20%を超えてしまうので、余裕をもたせています。
ひとつ気をつけてほしいのは、含水率には2つの測り方があることです。水を含んだ状態の重さを基準にする「湿量基準(WB)」と、完全に乾かした木の重さを基準にする「乾量基準(DB)」。燃料の話ではWBを使うことが多いのですが、同じ「20%」でも基準が違うと中身が変わります。含水率計を買うときは、どちらで表示されるかを見ておくと迷いません。
◇ どのくらい乾かせばいいのか
岐阜県森林研究所が屋外で桟積み(すきまを空けて積むこと)したスギの薪を測ったところ、約2か月で7割以上が20%以下になったそうです。ただ、雨ざらしの場所では5か月たっても30%近いままの薪が残り、ばらつきが大きかったとあります。まとめとしては、スギで3か月以上、ヒノキで4か月以上は乾かしたほうがいい、という結果でした。
これは針葉樹の話です。クヌギやナラのような詰まった広葉樹は、もっと時間がかかります。うちのクヌギは、積んで乾かして含水率15%以下まで下がったものだけを出しています。去年割った分はこの秋に売り切れて、いまは今年の春に割った分を出しているところです。正直なところ、急いで売れるならそのほうが楽です。でも生乾きの薪を渡して、お客さんのストーブで煙を出させるわけにはいきません。
■ 乾いた薪かどうか、手に取って見分けるコツ
含水率計がなくても、ある程度は見分けられます。私が薪を確かめるときに見ているのはこのあたりです。
◇ 切り口のひび割れと色
乾いた薪は、切り口(木口)に放射状のひびが入っています。色も、切ったばかりの白っぽい色や黄色っぽい色から、くすんだ灰色や茶色に変わっていきます。逆に、切り口がしっとりして色が明るいものは、まだ水が残っている見込みが高いです。
◇ 2本を打ちつけた音
薪を2本持って軽く打ちつけてみてください。乾いていれば「カーン」と高く乾いた音がします。湿っていると「ゴツッ」と鈍い音になります。慣れると、これだけでかなり分かります。
◇ 持ったときの重さと皮
同じ太さなら、乾いた薪のほうがはっきり軽く感じます。皮が浮いてはがれかけているのも、乾いてきたしるしです。
ただ、見た目と音はあくまで目安です。冬じゅうストーブを焚く方なら、含水率計を1つ持っておくと安心です。割った面の真ん中あたりに刺して測ると、本当の乾き具合に近い数字が出ます。
■ 針葉樹と広葉樹は「役割」が違う
木の種類の話に移ります。薪は大きく、スギ・マツ・ヒノキなどの針葉樹と、ナラ・クヌギ・カシなどの広葉樹に分かれます。どちらが上ということではなく、役割が違うと考えてもらうと選びやすくなります。
先に言っておくと、うちの薪は広葉樹のクヌギです。長く燃えて、ストーブの主役になるほうの薪ですね。焚き付け用には、杉を細く割ったものを別に用意しています。こちらは含水率10%以下まで乾かしてあります。
◇ 木の種類ごとの特徴
・スギ … 分類:針葉樹/火のつきやすさ:とてもよい/火持ち:短い/ひとこと:柔らかく割りやすい。値段も手ごろ。焚き付け向き
・マツ … 分類:針葉樹/火のつきやすさ:とてもよい/火持ち:スギよりやや長い/ひとこと:ヤニが多く着火剤がわり。すすが出やすい
・ヒノキ … 分類:針葉樹/火のつきやすさ:よい/火持ち:短い/ひとこと:乾きが早く火がつきやすい
・ナラ … 分類:広葉樹/火のつきやすさ:ふつう/火持ち:長い/ひとこと:火力が高く、煙が比較的少ない
・クヌギ … 分類:広葉樹/火のつきやすさ:ふつう/火持ち:長い/ひとこと:硬くて詰まっている。高級な部類
・カシ … 分類:広葉樹/火のつきやすさ:つきにくい/火持ち:とても長い/ひとこと:火力も火持ちも強い。薪の減りが少ない
◇ 焚き付けは針葉樹、そのあと広葉樹
使い方の基本はシンプルです。最初は火のつきやすい針葉樹で火を起こし、炎が安定したら広葉樹を足して、長くじっくり燃やす。針葉樹だけだと薪がどんどん減り、広葉樹だけだと最初の火起こしに苦労します。
9月の終わりに「マツの薪を探している」という電話をいただいたことがあります。うちはクヌギと杉の焚き付けなのでマツの薪はありませんが、マツはヤニが多いので、焚き付けにはとても便利です。ただ、すすも出やすいので、薪ストーブでマツばかりを燃やすのはおすすめしません。焚き付けに少し、と割り切って使うのがちょうどいいと思います。
◇ 焚き火・キャンプなら
キャンプの焚き火なら、針葉樹が多めでも十分楽しめます。火がつきやすく、パチパチと勢いのある炎になります。料理をしたい、夜遅くまで火を囲みたいという日は、クヌギのような広葉樹を何本か混ぜておくと、おき火(炎が落ち着いた赤い炭の状態)が長く残って使いやすくなります。
テントサウナのように、短い時間で一気に温度を上げたい使い方もあります。そういうときは針葉樹で立ち上げ、広葉樹で温度を保つ組み合わせが向いています。
■ 量と値段の考え方
◇ うちの薪の値段
FOREST&FACTORY のクヌギの薪は、1キロ77円(税込。税別70円)です。重さで売っているので、どの量でも計算しやすいと思います。
・キャンプで1〜2回の焚き火 … 量:10kg/値段の目安(税込):770円
・週末だけ薪ストーブを焚く冬 … 量:500kg/値段の目安(税込):38,500円
・冬のあいだ毎日薪ストーブを焚く … 量:3トン(3,000kg)/値段の目安(税込):231,000円
使う量は、ストーブの大きさや家の断熱、焚く時間でまったく変わります。上の例の量は、あくまで値段を計算するための例です。冒頭で話した「年3トン」の方くらい使う場合は、定期でまとめて入れるご相談にものっています。杉の焚き付けの値段と送料は、量と送り先で変わるのでお電話で聞いてください。
◇ 安い薪を選ぶときに見てほしいこと
1キロあたりの値段だけで比べると、湿った薪が安く見えることがあります。でも水を多く含んだ薪は、その水の分だけ重いうえに、燃やしても熱になりにくい。重さで買う薪ほど、乾き具合で実質の値段が変わります。値段を比べるときは「どのくらい乾かした薪ですか」と、売っている人に一度聞いてみてください。答えがはっきり返ってくるお店なら安心です。
■ 買ったあとの置き方で、薪はまた湿る
せっかく乾いた薪を買っても、置き方しだいでまた水を吸います。
地面に直接置かないこと。ブロックや角材をかませて、下に風が通るようにします。雨が直接かからない軒下が理想ですが、ブルーシートで全体をぴったり包むのは逆効果で、中に湿気がこもります。上だけ覆って、横は風が抜けるようにしておくのがコツです。
愛媛は冬でも雨の日がそれなりにありますし、松山の平野部は海からの湿った風も入ります。置き場所に困っている方は、使う分だけ少しずつ買う方法もあります。
■ よくある質問
◇ Q. ホームセンターの薪と何が違いますか?
いちばん違うのは乾燥の度合いです。ホームセンターの薪にもよく乾いたものはありますが、どのくらい乾かしたかが分からないことが多いです。うちの正規品は、含水率15%以下まで乾いたクヌギだけです。いつ割った薪なのかもお答えできます。
◇ Q. 針葉樹と広葉樹、どちらを買えばいいですか?
薪ストーブで毎日焚くなら、広葉樹を中心に、焚き付け用の針葉樹を少し。キャンプの焚き火なら、針葉樹が多めでも大丈夫です。うちならクヌギの薪に、杉の焚き付けを少し添えるのが基本の組み合わせです。
◇ Q. 一度にどのくらい買えばいいですか?
置き場所があるなら、ひと冬分をまとめて買うほうが手間は少なくて済みます。置き場所が限られるなら、ひと月分くらいずつでもかまいません。乾いた状態を保てる量にしておくのがいちばんです。
◇ Q. 今年の分はまだありますか?
去年割った分は売り切れましたが、今年の春に割ったクヌギは在庫があります。量がまとまる方や定期のご相談も受け付けています。
◇ Q. 焚き付けもありますか?
あります。杉を細く割った焚き付けを、含水率10%以下まで乾かしてご用意しています。こちらも在庫があります。
◇ Q. 松山市以外からでも注文できますか?
ネット販売なので、全国からご注文いただけます。送料は地域と量で変わるので、お問い合わせのときに送り先を教えてください。
■ 薪のことで迷ったら
薪は、乾いていればそれだけで7割うまくいく、と私は思っています。あとは木の種類を使い方に合わせるだけです。
FOREST&FACTORY では、松山を拠点に、含水率15%以下まで乾かしたクヌギの薪と、10%以下の杉の焚き付けをお届けしています。どの木をどれだけ、という相談からでもかまいません。
TEL 080-1621-4677(9:00〜17:00・不定休)
お電話に出られないときは、こちらからかけ直します。営業のお電話はお断りしています。
■ 参考文献
・針葉樹薪の乾燥過程を調べました(岐阜県森林研究所「森林のたより」2013年12月号) https://www.forest.rd.pref.gifu.lg.jp/rd/kankyou/mori131201.html
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2025/07/13
夏の癒し
薪の販売でお世話になっているカフェへ行ってきました
とても落ち着ける素敵な場所です
https://www.instagram.com/lplus_cafe?igsh=MXNqNzZhNzdmbDY1NQ==
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2025/01/05
新年ご挨拶
明けましておめでとうございます。
更新が滞っておりましたが、本年度より、本格的に動きます！！
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2023/05/15
事業や用途に合わせて理想の薪をお届け！
飲食店事業者やキャンプサウナ事業者の方必見。
ひとことで薪といっても樹種や乾燥度合いで温度や燃焼の持続性も全く異なります！
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松山市を拠点に薪や木材のネット販売を行う“FOREST&FACTORY（フォレストアンドファクトリー）”はこの度ホームページを開設いたしました。
弊社で取り扱っている薪の種類や特徴についても詳しくご紹介していますのでぜひご覧ください。
販売事業の商材として薪の切り出しや、薪や木材を使って雑貨・家具などの制作依頼も承っています。
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